Michel Ibarboure est né le 20 janvier 1923 à Ascain au Pays Basque. Il est décédé le 9 février 2012 à l'age de 89 ans.C'est un authentique basque de par sa parenté. Il a vécu une enfance sans problème majeur; entre les travaux à la ferme,l'école communale,le catéchisme et la messe.
Après avoir passé son certificat d'étude Michel Ibarboure s'est consacré ensuite exclusivement au travail à la ferme familiale : "Mes années de jeunesse passèrent ainsi rythmées par les travaux de la ferme et par nos seules sorties du dimanche : le matin à la messe, l'après-midi aux vêpres." Michel Ibarboure a fait onze mois de service militaire. Il s'est marié le 15 octobre 1949 avec Jeanne Marcelle Sosaya.
Il ont eu deux enfants.Philippe est né le 28 septembre 1950 et Martin le 3 novembre 1958.Michel Ibarboure et sa femme ont ouvert en juin 1953 un magasin d'alimentation à Guethary. Le 20 juin 1966 ils ont ouvert l'hôtel Briketenia toujours à Guethary (ancienne ferme familiale transformée en hôtel)
Martin avec son fils David s'occupe de l'hôtel Brikéténia et du restaurant jouxtant l'hôtel. Philippe avec ses fils Xabi et Patrice tiennent l'hôtel restaurant "La table des frères Ibarboure" Les deux établissements se trouvent à Guéthary.
L'ancienne ferme aujourd'hui hôtel Brikéténia
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